BEI BESTEHENDEN BETRIEBEN UND NEUERÖFFNUNGEN
Wir bieten Ihnen für jeden Gastronomiebereich eine Beratung, aufgrund unseres großen Pools an Partnern können wir für jeden Betrieb ein Team für die Beratung zusammen stellen.
Ob für die:
- Sterngastronomie
- Gemeinschaftsverpflegung (Krankenhäuser, Altenheime, Schulen….)
- a la carte Betriebe
- Saisonbetriebe
- Schifffahrt
- Catering
und vieles mehr.
Sprechen Sie uns an, damit wir Ihnen im Vorgespräch weitere Vorgehensweisen erläutern können.
BESTEHENDE BETRIEBE
Zu Beginn analysieren wir die bestehenden Abläufe aus gastronomischer Sicht und aus Sicht Ihrer Gäste sowie die aktuellen Kosten und Umsätze. Darauf aufbauend erstellen wir einen schriftlichen Beraterleitfaden und setzen diesen gemeinsam mit Ihnen um, inklusive klarer Vorgaben zur Kostenreduzierung und Umsatzsteigerung. Anschließend ziehen wir eine Abschlussbilanz über die erreichten Ziele und definieren weitere nötige Maßnahmen. Durch regelmäßige Kontrollen stellen wir sicher, dass die vereinbarten Schritte dauerhaft umgesetzt und die Umsatzziele erreicht werden.
NEUERÖFFNUNGEN & GRÜNDUNGEN
Wir begleiten Sie vom Behördengang / Architektenbesuch (Aufbauplanung um spätere Abläufe zu garantieren)
bis hin zum laufenden Betrieb der von Ihnen und Ihren Mitarbeitern alleine erfolgreich geführt werden kann.
